如何看法国葡萄酒标签？

如何看法国葡萄酒标签？

面对琳琅满目的红酒，你会不会不知所措，无从下手呢？红酒标签就像红酒的身份证，传递了许多关于酒的信息，能帮助你更好的选择你需要的酒。

Comment lire une étiquette de vin?如何看懂法国葡萄酒标签？

首先来看看必须写的项目（Les mentions obligatoires）：

1.La dénomination,par exemple?vindepays?,?Appellation d'origine contr?lée?

1.命名，如地区餐酒，法定产区酒

因为法定产区酒的命名方式一般是：Appellation+产区名+contr?lée，所以这张图中的酒是法定产区酒（AOC），产地波尔多（Bordeaux）。

 

2.Le nom du pays d'origine pour tous les vins destinés à l’exportation

2.出口葡萄酒原产地所在国

图中我们可以看出是法国的酒（Product of France，用英语写）。

 

3.N°identification du lot   3.葡萄酒的批次号

4.Le pourcentage du volume d'alcool,l’erreur tolérée étant de 0,5%

4.酒精度，允许有0.5%的误差图中这瓶酒的酒精度就是11%。

 

5.Le nom et l'adresse du producteur,de l'embouteilleur ou du négociant

5.生产者，装瓶者或批发商的名字与地址图中的酒中，装瓶和批发都是在法国。

 

6.Le contenu(la quantité sans emballage,par exemple?75cl?)

6.容量（除包装，如75厘升）

图中的葡萄酒也是75厘升（即750毫升）。

La présence de sulfites(conservateur du vin)depuis 2005 si le taux dépasse 10mg/l.

 

7.Bordeaux,Vin de bordeaux,Grand vin de bordeaux(peut-être apposé ailleurs sur l'habill age)

7.波尔多，波尔多酒，波尔多好酒（也可能是别的地方的标签）

 

8.Millésime pour le vin provenant intégr alem ent de l'année de récolte en cause

8.葡萄酒的制造年份

 

9.Représentation exacte ou stylisée d'un dom aine,de l'usage d'une marque ou d'un logo concerné

9.能代表地区，商标或Logo的装饰性标志

 

10.Nom de l'exploitation viticole ou marque commerciale

10.葡萄酒产出商的名字（地区或者酒庄名），商标Autresmentionsfacultatives其他非强制项目

-mention straditionnelles

-传统项目（因为没有注释不知道这里的传统项目具体指的是什么）

-nom et adresse du propriétaire récoltant avec son accord écrit

-农场主的名字、地址与书面协议

-distinction attribué par un organism e officiel

-官方机构颁发的荣誉称号，勋章

-"mise en bouteille...""auchateau"ou"àlapropriété"selon le cas

-装瓶者,酒庄或财产所有权

-une mention plus précise du type de vin:?brut?,?demi sec?

-酒的种类

-le type de cépage

-葡萄的种类

如上面的标签上就写的PinotNoir（黑皮诺）就是一种很好的葡萄品种，这个我们在介绍罗曼尼.康帝酒园（laRomanée-Conti）时有提到过。

-médailles ou autres prix accordés au vin

-酒获得的奖项

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